Menu

Buffet

Hvis du har spørgsmål omkring vores hovedetter, er du velkommen til at ringe til os på tlf. 62 20 10 20, eller sende os en mail på butik@christiansmadhus.dk

Buffet #1

  • Hønsesalat

    Hønsesalat m/ frisk ananas, dertil brød og smør

  • Braiserede kalveculotte

    Braiserede kalveculotte m/sauterede peber, løg og champignon

  • Oksefilet
  • Helstegt svinemørbrad

    Helstegt svinemørbrad på ovnstegte grønsager

  • Mixed salat

    Mixed salat m/ dressing

  • Spidskålsalat

    Spidskålsalat m/ gulerødder, edamamebønner og cherrytomater

  • Ovn stegte kartofler

    Ovn stegte kartofler m/ hvidløg

  • Flødesauce
  • Islagkage

    Islagkage m/ marcipanlåg

  • Couvert pris 288 kr.

Buffet #2

  • Røget svinemørbrad

    Røget svinemørbrad På salat, asparges, purløgsdressing, brød og smør

  • Nakkefilet

    Nakkefilet På sauteret kål med bacon

  • Kalvefilet
  • Krydderstegt kyllingbryst

    Krydderstegt kyllingbryst på ristede bønner, gulerødder, peber

  • Pastasalat
  • Tomatsalat

    Tomatsalat m/ hakket agurk, rødløg og rygeostcreme

  • Bagte kartofler

    1/2 bagte kartofler m/ hvidløg

  • Champignonsauce
  • Chokoladeis

    Chokoladeis m/ appelsinsmag

  • Couvert pris 282 kr.

Buffet #3

  • Varmrøget laks

    Varmrøget laks m/ rejer, asparges, dressing, brød og smør

  • Braiseret kalveculotte

    Braiseret kalveculotte m/ ratatouille

  • Oksefilet
  • Helstegt svinemørbrad

    Helstegt svinemørbrad m. champignon a la creme.

  • Melonsalat

    Melonsalat m. babysalat, cherrytomater, blåbær, sukkerærter og peanuts

  • Broccolisalat
  • Flødebagte kartofler
  • Små stegte kartofler
  • Rødvinssauce
  • Marcipan/chokoladekage

    Marcipan/chokoladekage m/ råsyltede bær og vaniljeis

  • Couvert pris 332 kr.

Buffet #4

  • Tunmousse

    Tunmousse m/ rejer, asparges, dressing, brød og smør

  • Braiserede okseculotte

    Braiserede okseculotte m/ ristede majs, porre og hvidløg

  • Kyllingegryde

    Kyllingegryde m/ løg, champignon, peber og cocktailpølser i karryflødesauce hertil ris

  • Mixed salat
  • Flødebagte kartofler
  • Skysauce
  • Appelsinfromagekage
  • Couvert pris 228 kr.

Buffet #5

  • Hvide sild

    Hvide sild m/ karrysalat

  • 1/2 æg og tomat
  • Pandestegt fiskefilet

    Pandestegt fiskefilet m/ remoulade og citron

  • 3 stk. letbelagt smørrebrød
  • Oste

    Oste m/ syltede valnødder

  • Gammeldags frugtsalat
  • Couvert pris 258 kr.
Minimum 12 couverter. Forbeholdt for prisændringer.